Выбираем между вкусной едой и здоровой улыбкой – продукты вредные для зубов

Крепкие зубы – это не только красивая улыбка, а и здоровье всего организма. И для поддержания этого здоровья вовсе не обязательно часами просиживать в кабинете стоматолога.

Иногда достаточно просто отказаться от некоторых продуктов, вычеркнув их из своего рациона. Какие из них наносят вред нашим зубам? 

Чай

С этим напитком ситуация отнюдь неоднозначна. Вроде как ученые доказали, что умеренное употребление качественного чая полезно для организма.

Но здесь есть два важных момента. Во-первых, употребление должно быть умеренным. А, во-вторых, речь идет именно о чайных листьях высокого качества, а не пакетированном суррогате.

Что касается умеренности, то под этим понятием подразумевается ежедневная норма в 2—3 чашки.

Кофе

Кофе, как и любой напиток, в составе которого содержится кофеин, препятствует усвоению кальция, магния и натрия. Нехватка этих веществ в организме приводит к истончению зубной эмали, что делает ее более хрупкой и, как следствие, восприимчивой к любым негативным факторам.

Второе вредное для зубов свойство – окрашивание эмали. Любители кофеина вряд ли могут похвастаться белоснежной улыбкой, если только не будут специально отбеливать зубы в стоматологическом кабинете.

Простые углеводы

Вкусные булочки, сладкое печенье, макароны и белый хлеб – все эти продукты в своем составе содержат большое количество крахмала, который еще в ротовой полости под действием слюны начинает раскладываться на простые сахара.

Быстрое разложение создает благоприятную атмосферу для размножения патогенной микрофлоры. Бактерии, присутствующие в высокой концентрации в ротовой полости и постоянно подпитываемые новыми порциями углеводной пищи, разрушают эмаль зубов, провоцируют развитие заболеваний слизистой рта и десен.

Алкоголь и лекарственные препараты

Многие из нас замечали, что после употребления спиртного или приема некоторых медикаментозных препаратов во рту появляется неприятное чувство сухости.

Эти ощущения обусловлены нарушением работы слюнных желез и нехваткой слюны для увлажнения слизистой. А ведь именно слюна отвечает за удаление остатков пищи с зубов после еды.

Вино

Как и любой другой алкоголь, употребление вина становится причиной появления сухости во рту и всех вытекающих отсюда последствий. Но это не единственный вред виноградного напитка для зубов.

Красное вино окрашивает зубную эмаль, делая сами зубы чувствительными и хрупкими. Но просто перейти на белый сорт благородного напитка не выход.

Его воздействие на ротовую полость точно такое же, за исключение изменения оттенка эмали – от белых вин она приобретает сероватый оттенок.

Сладости

О том, что сахар вреден для зубов, каждый ребенок узнает еще в детстве. Вещества сахара препятствуют усвоению кальция в организме, что неблагоприятным образом отражается не только на здоровье зубов, но и на состоянии волос, ногтей.

Наиболее опасны «долгоиграющие» сладости, типа жевательных конфет или леденцов. На протяжении всего времени, что они находятся во рту, на эмаль воздействует вся химическая таблица, втиснутая в эти конфеты заботливым производителем.

Ведь здесь уже не только сахар, но еще и целый список концентратов, красителей, усилителей вкуса и прочих вредностей. А часть этих конфет еще и прилипает к поверхности зуба, оставаясь там до следующей чистки.

Что уж говорить об ирисках, которые настолько прочно держатся, что оторвать их в большинстве случаев получается только вместе с пломбой или куском зуба.

Не выход использовать в качестве альтернативы и домашнее варенье. В ягодах и фруктах, прошедших термическую обработку, содержится большое количество органических кислот, снижающих прочность эмали.

Цитрусовые

Лимон, апельсин, лайм, грейпфрут и мандарин – вкусно и полезно, но только не для зубов. Цитрусовые, как и любой кислый продукт, разъедают эмаль, создавая на ее поверхности микропоры.

Приправы

Главная опасность любой приправы, типа соевого соуса или майонеза – кислоты. Как и в случае с цитрусовыми, регулярное их употребление нарушает целостность эмали, провоцируя развитие стоматологических заболеваний.

Кроме того, большинство этих приправ имеет свойство окрашивать эмаль. А карри и куркума даже после термической обработки не лишается своих свойств пигментации.

Ягоды

Черника, голубика и вишня – тройка лучших красителей для зубов. Вновь приобретенный оттенок зубов счищается, пусть и не с первого раза. Но злоупотребление этими кислыми ягодами приводит к пожелтению эмали и ее медленному разрушению.

Виноград – вкусный, сладкий и безопасный для белизны улыбки. Но количество углеводов в нем настолько высокое, что в этом плане ягоды могут легко соревноваться со сладкой булочкой. А о вреде сахара мы уже говорили.

Сухофрукты

Несмотря на их очевидную полезность для организма по сравнению с конфетами или пирожными, для зубов они все также вредны.

Во-первых, в процессе производства в них добавляются всевозможные подсластители и прочие вредны компоненты. Во-вторых, они имеют вязкую структуру, залипающую между зубами не хуже любой ириски.

Газировка

В отношении газированной воды вердикт однозначен – пользы нет, только вред! Здесь и большое содержание сахара, и высокая концентрация кислоты, и красители, и даже углекислый газ.

Жареные орехи, семечки, сухарики

Главная опасность продуктов этой категории – их твердость. При пережевывании орехов или сухарей создается повышенная нагрузка на коронковую часть зуба и на челюсть в целом. Это приводит к быстрому разрушению эмали и формированию кариозных полостей.

От семечек, в первую очередь, страдают передние резцы. Ведь не секрет, что руками семечки щелкают единицы, в то время как основная масса людей раскрывает твердую оболочку именно зубами.

Плюс ко всему этому, при производстве снеков используются вредные вещества. А обжарка семян чаще всего сопровождается образованием канцерогенных соединений.

Термические перепады

При резком перепаде температуры на поверхности эмали формируются микроскопические трещины, которые впоследствии заселяются патогенными микроорганизмами.

Обычной чисткой зубов такие бактерии уже не достать, поэтому они начинают активно размножаться, разрушая зуб.

Наиболее яркий пример такого температурного шока – горячий кофе после порции мороженого или бутылка воды с холодильника после тарелки горячей жареной картошки.

Помимо этого, воздействие высоких температур на слизистую ротовой полости если и не обжигает, то уж точно снижает ее защитные свойства, создавая благоприятные условия для размножения болезнетворных бактерий.

Как минимизировать воздействие

Для этого следует соблюдать несколько простых правил:

1. Чтобы избавиться от сухости во рту, вызванной приемом алкоголя или употреблением соленой пищи, необходимо активизировать работу слюнных желез.

   Поможет в этом жевательная резинка без сахара. При этом процесс жевания не должен превышать 5 минут, иначе вред от жвачки будет не меньшим.

2. Если сегодня в меню продукты с высоким содержанием фтора, после еды обязательно сполосните рот.

   Для любителей зеленого чая можно порекомендовать включать в рацион больше продуктов, в составе которых содержится кальций (творог, сметана). Он будет снижать негативное воздействие фтора на эмаль.

3. При употреблении «липких» продуктов, удалить их остатки с зубов можно с помощью зубной щетки или нити. В данной ситуации поможет только механическая чистка.
4. А вот после воздействия кислот чистить зубы не рекомендуется в течение получаса. Размягченная эмаль легко травмируется под воздействием жесткой щетины.

   Здесь будет эффективнее хорошенько прополоскать рот, чтобы не только удалить частицы еды, но и смыть кислоту.

И последний важный момент – делайте перерывы между едой. Постоянное жевание не только активизирует процесс размножения патогенной микрофлоры, но и провоцирует разрушение эмали. Обязательно давайте ей отдых и время на восстановление.

В видео представлена дополнительная информация по теме статьи.

Отзывы

А как вы боролись с вредным воздействием любимых продуктов? Или желание иметь здоровую улыбку превысило ваши гастрономические потребности? Пишите в комментариях отзывы о характере питания и методах снижения неблагоприятного влияния пищи на зубы.